15 年的餐飲服務經驗滿足各種需求

1994 — 主要面向向班族的需求
SHAMROCK三文治公司創始人Mark Dineley, 提供優質的三文治給上班族，日銷售量超過 1百萬.

1997 — 發展
具有25名員工和300多個的辦事機構的網絡快遞，該公司正式成為Branston資產有限公司。

2002 —拓展
公司除了滿足上班族的需要，開始拓展各方面的業務需求，今天該公司的在飲食界名聲響當當，我們配合企業的要求，室內外，各方面的tram parties, junk trips, 婚禮，洗禮理事會議，展覽，演出，體育賽事等等。

2005 業務支持
Crunch 有限公司成立了是一家西式的點心店。在隨後的幾年裡，該公司成為擁有香港領先的獨立咖啡館，一家具有健康的便攜餐，沙拉，三文治烤製品等的咖啡館。今天，三葉草公司現在有咖啡館，餐館，會所及酒店等一系列的服務場所。

2005 回到學校
SHAMROCK餐飲公司獲得kiosks at Quarry Bay 國際學校和宣導會劉平齋國際學校的同意合作。

2006 Kids to canapes
憑著其堅實的餐飲實力基礎，SHAMROCK開始提供一些特殊的餐飲服務

孩子 SHAMROCK公司組字提供有小丑，表演，和專業設備，如棉花糖和巧克力噴泉機等。

成年人Shamrock established Spoon Premium Catering to SHAMROCK成立了高級的餐飲，以滿足日益增長的需求，和高端的餐飲服務為企業活動休閒娛樂。

2008年 一個適合於各種場合
SHAMROCK餐飲集團和接手管理The Rocks餐飲和營銷，具有寬敞的Southside 設施與 2,000平方尺的室內場地的陽台和一個6,000平方尺的屋頂陽台。

星級餐飲服務
SHAMROCK公司打響了自己的品牌，是餐飲的藝術家，經常參與一些品牌時裝秀和一些香港首屈一指的體育賽事，包括板球和龍舟競渡活動。